Chateau D'issan Margaux Ac Grand Cru Classé 2018

Château d'Issan 2018 is een elegante, verfijnde Bordeauxwijn uit het hart van de Margaux-appellatie, gemaakt van cabernet sauvignon en merlot van oude wijnstokken. De combinatie van grindbodems en klei zorgt voor rijpheid én frisheid. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden in eiken vaten, waarvan 50% nieuw, en er worden jaarlijks zo'n 100.000 flessen geproduceerd. Het groeiseizoen kende een natte start, maar vanaf juni volgden warme, zonnige maanden met koele nachten. Dit leverde kleine, geconcentreerde druiven op met verfijnde tannines. De oogst verliep rustig onder goede weersomstandigheden. Na een zorgvuldige vinificatie ontstond een wijn met intensiteit, finesse en een prachtige balans. De kleur is diep met een kersenrode rand en de geur toont rijpe cassis en hartige accenten. In de mond is de wijn zacht, met zijdezachte tannines en een mooie structuur dankzij het eikenhout. Jong gedronken (na decanteren) is deze wijn heerlijk bij rood vlees; met wat jaren flesrijping komt hij volledig tot zijn recht bij lam, rund of wild. Château d'Issan 2018 is vanaf 2025 op dronk en blijft zich prachtig ontwikkelen tot minstens 2043.