Maison Champy Pommard

Maison Champy, opgericht in 1720 in Beaune, is het oudste wijnhuis in de Bourgogne. Iconische figuren zoals Louis Pasteur en Gustave Eiffel hebben er gewerkt, waarbij Eiffel zelfs het gebouw ontwierp in zijn kenmerkende stijl. Het domein beheert 21 hectare wijngaarden aan de Côte de Beaune biologisch, met focus op duurzaam terroirbehoud en precisiewijnbouw. Bekende wijnen als Vosne-Romanée en diverse Grand Crus worden geproduceerd in de historische kelders. Dankzij eeuwenlange expertise en nauwe samenwerkingen creëert Maison Champy zeldzame, "haute-couture" Bourgondische wijnen in zeer beperkte oplages. Pommard, gelegen tussen Beaune en Volnay in de Côte de Beaune, is een van de meest prestigieuze wijngebieden van Frankrijk. Deze dieprode wijn betovert met intense aroma's van zwarte bessen, geroosterde tonen en een subtiele mineraliteit. De smaak is een perfecte balans tussen frisheid en rijkdom, met sappige zwarte kersen en een knapperige fruitigheid die energie en diepgang brengt. Of je hem nu vandaag in een karaf schenkt of geduldig 10 jaar laat rijpen, Pommard blijft een verfijnde ode aan zijn unieke herkomst. Proost op de pure klasse van Bourgogne!