Totaal
€
0,00
Zoek

Steamed buns

0,00 per stuk

Steamed buns met tempéh teriyaki

4 couverts
45 minuten
vegan
Ingrediënten
  • 320 gr tempéh
  • Steamed buns
  • 200 ml ketjap
  • 1 st rode peper
  • 10 ml sesamolie
  • 1 st citroen gras
  • 30 gr gula djawa
  • 4 st djeroek poeroet
  • 4 ml limoensap
  • 100 ml sushi azijn
  • 80 gr winterpeen
  • 80 gr komkommer
  • 12 gr rucola

Bereidingswijze
  1. Snijd de tempéh in dunne gelijken plakken. Bak de plakjes tempéh op hoog vuur mooi om en om krokant.
  2. Maak een saus van de ketjap, fijngesneden rode peper, gula djawa, sesam olie en de blaadjes djeroek poeroet, door middel van alles op te koken in een steelpan.
  3. Breek de citroengras in 2 stukken en laat die mee stoven in de marinade.
  4. Voeg de tempéh aan de marinade en laat het geheel zo’n 30 minuten trekken.
  5. Schil de winterpeen en snij er dunne plakken van met een dunschiller. Doe dit het zelfde met de komkommer en marineer het allebei met de sushi azijn.
  6. Doe de broodjes voor circa 30 seconden in de magnetron of stoom de broodjes voor 20 seconden in een steamer.

Bordopmaak

Vul de broodjes met de tempéh en de zoetzure groenten. 

Bestel ingrediënten
  1. Daily Sesamolie
    Daily Sesamolie
    Daily
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Fles 250 Milliliter
    2143056
  2. Uchibori Sushi Vinegar
    Uchibori Sushi Vinegar
    Uchibori
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Fles 360 Milliliter
    2143717
  3. Pepers Rood
    Pepers Rood
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Kiloprijs
    4801991
  4. Komkommer
    Komkommer
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Stuk 1 Stuks
    4803492
  5. Winterpeen
    Winterpeen
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Kiloprijs
    4804143
  6. Limes
    Limes
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Stuk 1 Stuks
    4834778
  7. Sereh
    Sereh
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Kiloprijs
    4857176
  8. Tempeh
    Tempeh
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Pak 400 Gram
    4857605
  9. Flower Brand Limoenblad (Lime Leaves)
    Flower Brand Limoenblad (Lime Leaves)
    Flower Brand
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Pak 100 Gram
    4690518
  10. Rucola Sla
    Rucola Sla
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Bak 1 Kilo
    4803054
  11. Hekos Buns Oranje
    Hekos Buns Oranje
    Hekos
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Doos 28 Stuks
    4115582
  12. Happy Belly Gyozavellen
    Happy Belly Gyozavellen
    Happy Belly
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Zak 300 Gram
    4690534
  13. Go-Tan Egg Noodles Nl Bio 01 250Gr
    Go-Tan Egg Noodles Nl Bio 01 250Gr
    Go-Tan
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Pak 6 Stuks
    2140557
  14. A Ketjap Manis
    A Ketjap Manis
    A
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Can 1 Liter
    2140565
  15. Hekos Steamed Buns Rood 40 Gr
    Hekos Steamed Buns Rood 40 Gr
    Hekos
    Account aanmaken
    Maak direct een gratis account aan via onderstaande link. Zodra je een account hebt en ingelogd bent heb je direct toegang tot onze prijzen.
    Voeg toe aan bestellijst
    Doos 28 Stuks
    4691540
Ik heb eenvraag