Volteface Tinto

Volte-Face Reserva Tinto is een volle, krachtige rode wijn uit het warme Alentejo gebied in Portugal, gemaakt van 75% alicante bouschet en 25% syrah. De wijn rijpt 12 maanden op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor extra complexiteit en diepgang. In de geur en smaak proef je tonen van zwarte en rode bessen, jam, kruiden, hout, vanille en een vleugje kokos. De wijn heeft een luxe uitstraling met een opvallend etiket waarop een masker prijkt. De naam "Volte-Face", wat 'het andere gezicht' betekent, verwijst naar de achtergrond van wijnmaakster Teresa Metelo Dias, die oorspronkelijk psychologe was. Door haar familieverleden in de wijnbouw besloot ze zich om te scholen tot agrarisch ingenieur en haar eigen wijn te maken. Haar merk Volte-Face staat inmiddels voor wijnen met karakter, die in beperkte oplage worden geproduceerd en een mooi bewaarpotentieel hebben. Deze wijn combineert uitstekend met een kaasplank met volle en pittige kazen, gegrild vlees, kip en ovenschotels.