Waldschütz Riesling

Wijnhuisomschrijving Weinhof Waldschütz, niet te verwarren met 'Weingut', is een gerenommeerd Oostenrijks wijnhuis, gevestigd in de regio's Kamptal en Wagram. Het huis staat bekend om zijn uitstekende wijnen, met name de Grüner Veltliner en Riesling. Het familiebedrijf is trots op zijn eeuwenoude tradities en de verbinding tussen de natuur, de wijngaarden en de wijnproductie. Sinds 1849 staat nu alweer de 6e generatie van de familie Waldschütz aan het roer, Ralph Waldschütz. De wijngaarden van Waldschütz liggen op terrassen die rijk zijn aan minerale primaire rotsgronden, zoals graniet, wat bijdraagt aan de unieke smaak van hun wijnen. De focus ligt op biologische en duurzame wijnbouw, waarbij het respect voor het milieu en de biodiversiteit van de regio centraal staat. Het wijnhuis combineert moderne technologie met traditionele methoden om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen. Wijnomschrijving De druiven groeien op een unieke primaire rotsbodem, rijk aan mineralen en ontstaan uit oeroude oceaanafzettingen. De wijnstokken dringen diep door in de grond, wat bijdraagt aan de bijzondere smaak. Smaak De wijn heeft een heldergele kleur met gouden reflecties. In de neus domineren fruitige aroma's, vooral steenfruit zoals perzik. In de mond zorgt de levendige zuurgraad voor frisheid, terwijl de mineraliteit van de bodem duidelijk naar voren komt. De exotische tonen en subtiele perziktoets maken deze wijn bijzonder verfijnd en verfrissend.