Waldschütz Weissburgunder Fels Am Wagram 2023

Wijnhuisomschrijving Weinhof Waldschütz, niet te verwarren met 'Weingut', is een gerenommeerd Oostenrijks wijnhuis, gevestigd in de regio's Kamptal en Wagram. Het huis staat bekend om zijn uitstekende wijnen, met name de Grüner Veltliner en Riesling. Het familiebedrijf is trots op zijn eeuwenoude tradities en de verbinding tussen de natuur, de wijngaarden en de wijnproductie. Sinds 1849 staat nu alweer de 6e generatie van de familie Waldschütz aan het roer, Ralph Waldschütz. De wijngaarden van Waldschütz liggen op terrassen die rijk zijn aan minerale primaire rotsgronden, zoals graniet, wat bijdraagt aan de unieke smaak van hun wijnen. De focus ligt op biologische en duurzame wijnbouw, waarbij het respect voor het milieu en de biodiversiteit van de regio centraal staat. Het wijnhuis combineert moderne technologie met traditionele methoden om de kwaliteit van de wijnen te waarborgen. Wijnomschrijving Het terroir van de Schaflerberg-wijngaard, met zijn voedzame lössbodems en gunstige zuidoostelijke ligging, zorgt voor een optimale rijping van de Weissburgunder druiven. Warme dagen en koele nachten bevorderen de ontwikkeling van complexe aroma's. Smaak De wijn heeft een diepe goudgele kleur en een rijke structuur. In de neus komen tonen van gedroogde weidekruiden, bloemen en een vleugje hazelnoot en karamel naar voren. In de mond is hij elegant en kruidig, met een lange en aromatische afdronk.